노로바이러스는 겨울철에 생굴을 먹고 감염되는 경우가 많은데요, 감염 시 어떤 증상이 나타날 수 있는지 알아보겠습니다. 그리고 예방할 수 있는 방법, 주의할 음식 등을 살펴보려고 합니다.
노로바이러스 증상
노로바이러스는 ‘겨울 구토 바이러스’라고도 불립니다. 그만큼 겨울철에 많이 걸리기 때문일 것입니다. 노로바이러스에 감염되면 주로 나타나는 증상들 몇 가지가 있습니다.
- 구토, 메스꺼움: 심한 메스꺼움을 느끼거나 구토를 할 수 있습니다.
- 설사: 심한 설사가 특징적인 증상입니다.
- 복통: 배에 통증과 불편한 느낌이 들 수 있습니다.
- 열: 아주 높지 않더라도 열이 날 수 있습니다.
증상은 일반적으로 바이러스에 노출된 후 12시간~48시간 내에 나타납니다. 1일에서 3일 정도 지속될 수 있습니다.
회복기간
노로바이러스에 감염되면 대부분 며칠 내에 자연스럽게 회복됩니다. 하지만 증상이 심각할 경우에는 병원 방문이 필요할 수 있습니다.
전파 경로
노로바이러스는 전염성이 높은 바이러스로 알려져있습니다. 주로 오염된 음식, 물 등을 통해 전파됩니다.
- 직접적인 접촉: 감염된 사람과의 접촉 또는 감염자가 만진 물건을 접촉
- 오염된 음식, 물: 오염된 음식이나 물을 섭취하는 경우
- 공기 중 입자: 구토물이나 대변 입자를 통한 공기 전파
예방 방법
겨울에 석화를 드시고 노로바이러스에 감염되는 경우가 많은 것 같습니다. 굴, 조개 등을 생으로 먹으면 노로바이러스에 감염될 가능성이 높습니다. 굴을 생으로 드시기 보다는 굴국밥, 굴전 등으로 조리해서 드시는 것이 안전합니다. 노로바이러스는 100도 이상의 온도에서 1분 이상 가열 조리하면 사멸된다고 알려져있습니다.
생채소를 통해 노로바이러스에 감염되는 경우도 있습니다. 이를 예방하려면 채소를 물에 담가두었다가 흐르는 물에 씻는 것이 좋습니다. 채소를 사용하기 전에 냉장보관하고, 실온에 장시간 두지 않는 것이 바이러스에 예방에 도움이 됩니다.
또한, 손을 깨끗하게 씻는 것이 중요합니다. 비누칠을 하고, 적어도 20초 이상 손을 씻어내는 것이 좋습니다. 손소독제를 바르는 것보다 흐르는 물에 손을 씻는 것이 효과적입니다.
피해야 할 음식
피해야 할 음식이 따로 있다고 할 수는 없고, 어떤 음식이든 노로바이러스에 감염된 음식이라면 사람에게 바이러스를 감염시킬 수 있습니다. 그래도 노로바이러스 감염 가능성이 높은 음식들을 살펴보겠습니다.
- 생채소: 익히지 않고 먹는 생채소, 과일을 오염된 상태로 먹을 경우 노로바이러스 감염의 위험성이 있습니다.
- 조개류: 노로바이러스에 감염된 굴, 조개 등 패류를 섭취하면 위험합니다. 생으로 먹기보다는 익혀서 먹는 것이 안전합니다.
- 오염된 물: 오염된 물이나 얼음을 섭취하거나, 오염된 물로 세척하거나 조리된 음식을 섭취하면 노로바이러스에 감염될 수 있습니다.
- 단체 음식: 뷔페 형태의 식당에 놓인 음식이 바이러스에 감염되어 단체로 노로바이러스에 감염되는 사례가 많습니다.
회복하는 동안 피할 음식
노로바이러스에 감염되셨다면, 회복하는 동안 위장에 부담을 주지 않으면서 영양분을 보충할 수 있는 음식을 드시는 것이 좋습니다. 기름진 음식, 매운 음식, 유제품, 카페인, 알코올 등은 피하시는 것이 좋다고 알려져있습니다.
회복에 도움이 되는 음식
- 물, 허브차, 맑은 국물 요리 등을 통해 수분을 충분히 섭취해서 탈수를 예방할 수 있습니다.
- 생강차나 생강이 함유된 음식은 메스꺼움을 완화하고 위를 진정시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 지방이 적은 단백질 식품인 닭고기, 생선 등은 영양분을 보충하고 회복에 도움이 될 수 있습니다.
회복기간에는 소화가 잘 되고 부드러운 음식 위주로 드시는 것이 좋습니다.