팜유는 건강에도, 환경에도 좋지 않다는 말을 많이 듣게 됩니다. 왜 좋지 않은 기름이라고 하는 것인지 살펴보겠습니다. 또한, 코코넛오일은 건강에 도움이 되는 기름이라는 평가를 받는 경우가 많습니다. 두 기름이 어떤 특징을 가지고 있는지 알아보겠습니다. 팜유 식용으로 먹는 기름 중에서 팜유만큼 많이 사용되는 동시에 논란이 많은 기름도 없을 것 같습니다. 팜유가 무엇인지, 어떤 중요성을 갖고 있는지, 생산과정은 … Read more
요리용 오일, 피부 건강을 위한 오일에 대해 이야기할 때 올리브오일, 아보카도 오일은 빠지지 않고 등장하는 것 같습니다. 그만큼 두 오일 모두 건강에 좋은 점이 많다는 것인데요, 어떤 차이가 있는지 비교해보겠습니다. 각각의 종류와 특징, 생산 과정, 영양소 함량 등을 살펴보겠습니다. 어떤 상황에서 올리브 오일이 유용하고, 어떤 상황에서 아보카도 오일이 더 나은지 알아보겠습니다. 올리브 오일 종류 올리브오일은 … Read more
콜레스테롤이란 무엇이고, 콜레스테롤에는 어떤 종류가 있는지 살펴보겠습니다. 콜레스테롤은 음식을 통해 생성되기도 하고, 몸에서 자체적으로 만들어지기도 합니다. 콜레스테롤이 많이 들어있는 음식에는 어떤 것들이 있는지, 그 음식들을 먹으면 수치가 높아지는 것인지 살펴보겠습니다.